Envío en 24–48 h a península · Pago con tarjeta, Bizum o transferencia
Rango de precios: desde 245,00 € hasta 280,00 €
Curación de 3 años.
Si valoras la compra de jamón, por calidad y precio de cerdos alimentados en dehesa
Jamón de calidad de cerdos criados en libertad en la Sierra, alimentados con cereales naturales y pastos. Estos jamones tienen una curación de 3 años en nuestros secaderos naturales de la Sierra, junto a Jabugo. Le ofrecemos un jamón gourmet directamente desde el productor, sin intermediarios.
Compra tú jamón Gran Reserva etiqueta ORO de la Despensa El Cano, ya que somos ganaderos y distribuidores de cerdos que han sido alimentados con cereales naturales, hierbas y demás recursos vegetales propios de la dehesa.
Una vez que reciba el jamón para su correcta conservación le recomendamos que mantenga la pieza a una temperatura ambiente de 16 a 25º, en la tabla de corte o soporte jamonero o bien colgado.
Recomendamos empezar el corte del jamón por la maza (con la parte ancha de la paleta hacia arriba). Una vez este limpio de tocino exterior o corteza lo ideal es cortar en finas lonchas el jamón con un cuchillo jamonero a un tamaño de 4 a 5 cm con un poco de tocino lateral para que las lonchas sean más jugosas. La temperatura optima para cortar, servir y degustar este jamón Gran Reserva es entre 20 y 25º.
| Peso | De 6,5 a 7kg, De 7 a 7,5kg, De 7,5 a 8kg |
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Rango de precios: desde 245,00 € hasta 280,00 €
