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Los Reservas de Marqués de Riscal se elaboran con uvas procedentes de viñas de la variedad Tempranillo plantadas antes de los años 70, situadas en los mejores suelos arcillo calcáreos de la Rioja Alavesa.
D.O. Ribera del Duero
Grado: 14,1% alcohol
Variedad de la uva: Tempranillo 90% Graciano 7% Mazuelo 3%
Formato: 75cl
Regalo: bolsa para botella de Despensa el Cano.
D.O.: Rioja
VARIEDAD DE LA UVA:
GRADOS: 14 Acidez total 3,4 PH 3,61
CRIANZA: 24 meses en barrica de roble americano.
MARIDAJE: Este vino marida bien con jamón, quesos no muy curados, guisos con salsas no muy especiadas, legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.
ATRIBUTOS GUSTATIVOS: Vino de color cereza muy cubierto, intenso y con apenas signos de evolución. En nariz es muy expresivo con notas de regaliz, canela y pimienta negra, donde la larga crianza en madera apenas se percibe, gracias a su gran complejidad y concentra – ción de fruta madura. En boca es fresco, con taninos pulidos muy agradables, con buena estructura pero fácil de beber. El final de boca es largo y deja unos leves recuerdos balsámicos de gran calidad.
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